실패 없는 백종원 닭갈비 만들기!!
실패 없는 백종원 닭갈비 만들기!! 여러분 안녕하세요!! 주부들의 고민.. 점심을 먹으며 "오늘 저녁은 모 먹지..."를 말하죠..ㅠㅠ 오늘은 닭갈비 어떠신가요?! 거두절미하고 닭갈비 만들러 가볼까요?! 닭다리살 600g, 대파 1단, 양파 1개, 애호박 1개 (개인의 취향) 깻잎 10-15장, 양배추 (개인의 기호에 맞게), 고추장 3숟가락, 고춧가루 3숟가락, 간장3숟가락 맛술 3숟가락, 다진 마늘 3숟가락, 설탕1숟가락 반 후추 약간, 참기름 1숟가락, 깨 1숟가락, 식용유 2숟가락 (모든 양념은 동량으로 넣어주세요!! ) 먼저 닭다리살을 우유에 20-30분정도 재워놓아주세요! 닭 특유의 비린내를 잡을 수 있답니다!! ㅎ 그 다음 큰 볼에 양념장과 닭다리살과 양배추를 넣고 조물조물 섞어주세요! 원래..
2021. 7. 26.
#1 돼지고기 김치찌개 만들기!
#1 돼지고기 김치찌개 만들기! 안녕하세요! 저와 같이 이제 막 결혼하신 분들과 소통하고 조금이나마 도움이 되고자 "오늘 모먹ㅈㅣ?"라는 카테고리를 만들었어요! 저와 함께 초보주부에서 고수로! 한발짝씩 가볼까요?! 두부 반모, 대파 1대, 양파 1개, 청양고추 3개, 돼지고기 앞다리살 300g, 김치 3컵(종이컵), 다진마늘 1큰술, 고룻가루 2큰술, 국간장2큰술, 설탕 1작은술, 소금 1작은술, 식용유2,5큰술, 후춧가루 약간 국시장국 2큰술, 물1.5L 1. 냄비에 식용유를 두르고 김치,고춧가루 1큰술, 소금,설탕(1작은술),국간장 2큰술을 넣고 중약불에서 김치 겉면이 투명해지도록 볶아요! ☞ 돼지고기 핏물 빼줘야합니다! 30분정도 물에 담궈놔야해요! 만약 소주 있다면 1컵(종이컵정도?) 가득 넣으면..
2021. 5. 25.
